貴腐ワインや思いがけない関連商品の紹介。お買い得品や掘り出し物も見つかる美食サイト。

シャルツホーフベルガー・リースリング・アウスレーゼ・ゴールドカプセル

330000

価格

330,000円

商品概要

商品の詳細説明

ドイツを代表するモーゼルの生産者、エゴン・ミュラーが上質な貴腐ブドウで仕立てる魅力的な甘口ワイン。そのアウスレーゼの中でも、特別に優れた最高品質のキュヴェのみ金色のキャップシールがつけられてリリースされるのが、こちらのゴールド・カプセルです。市場では信じられないほどの高額で取引されています。濃密なアロマに心地良い残糖感、無限に続くかのような長い余韻が、飲む者を圧倒させる逸品です。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

シャルツホーフベルガー・リースリング・アウスレーゼ

104500

価格

104,500円

商品概要

商品の詳細説明

ワイン・ジャーナリストや世界中のワイン愛好家達より賞賛される、ドイツワインの頂点に君臨する生産者、エゴン・ミュラー。こちらは、上質な貴腐ブドウで仕立てる魅力的な甘口ワイン。卓越した品質を誇るモーゼル唯一の特別単一畑のブドウを使用しています。ネクタリンのような芳醇な果実味に、エレガントな酸が魅力。洗練された端正な仕上がりが、ドイツワインの格式の高さを表しています。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

シャルツホーフベルガー・リースリング・アウスレーゼ [ハーフボトル]

55000

価格

55,000円

商品概要

商品の詳細説明

ワイン・ジャーナリストや世界中のワイン愛好家達より賞賛される、ドイツワインの頂点に君臨する生産者、エゴン・ミュラー。こちらは、上質な貴腐ブドウで仕立てる魅力的な甘口ワイン。卓越した品質を誇るモーゼル唯一の特別単一畑のブドウを使用しています。ネクタリンのような芳醇な果実味に、エレガントな酸が魅力。洗練された端正な仕上がりが、ドイツワインの格式の高さを表しています。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

ワイン 【箱付】2008 登美の丘ワイナリー 登美ノーブルドール / 登美の丘ワイナリー ◎(Suntory Tomi Noble d'Or 2008 ◎) 日本 白 甘口 750ml

54780

価格

54,780円

商品概要

2018年6月12日TBS系列「マツコの知らない世界」にて放映されました。蜜のように甘美で芳醇、贅沢な貴腐ワインです。登美ノーブルドールは貴腐ぶどう一粒一粒を大事に手摘みして醸造 生産量461本。蜜のように甘美で芳醇、贅沢な貴腐ワイン。良質の貴腐果が発生した、リースリング・イタリコ種を100%使用しています。貴腐ワイン特有の蜜やナッツなどのエレガントな香りと、深みのある芳醇で甘美な味わいは、熟成に約8年かけたノーブルドールならでは。 毎年収穫できるわけではない貴重な貴腐ぶどう。登美ノーブルドールは貴腐ぶどう一粒一粒を大事に手摘みして醸造・熟成。小型の発酵槽でじっくりと時間をかけて低温発酵させたその味わいは、貴腐ワイン特有の複雑で深みのある香りがあり、蜜のように甘美で芳醇。ぶどう品種リースリング・イタリコ100%。2008年の登美の丘ワイナリーでは、春は涼しく雨の日が多かったのですが、夏は暑く少雨で乾燥した日が続き、ぶどうの着色には良好な気候となりました。10月中旬以降は好天に恵まれ、リースリング・イタリコに良質な貴腐果が発生しました。 降雨と好天が交互に繰り返す気候は、良質な貴腐ブドウ

商品の詳細説明

2018年6月12日TBS系列「マツコの知らない世界」にて放映されました。蜜のように甘美で芳醇、贅沢な貴腐ワインです。登美ノーブルドールは貴腐ぶどう一粒一粒を大事に手摘みして醸造 生産量461本。蜜のように甘美で芳醇、贅沢な貴腐ワイン。良質の貴腐果が発生した、リースリング・イタリコ種を100%使用しています。貴腐ワイン特有の蜜やナッツなどのエレガントな香りと、深みのある芳醇で甘美な味わいは、熟成に約8年かけたノーブルドールならでは。 毎年収穫できるわけではない貴重な貴腐ぶどう。登美ノーブルドールは貴腐ぶどう一粒一粒を大事に手摘みして醸造・熟成。小型の発酵槽でじっくりと時間をかけて低温発酵させたその味わいは、貴腐ワイン特有の複雑で深みのある香りがあり、蜜のように甘美で芳醇。ぶどう品種リースリング・イタリコ100%。2008年の登美の丘ワイナリーでは、春は涼しく雨の日が多かったのですが、夏は暑く少雨で乾燥した日が続き、ぶどうの着色には良好な気候となりました。10月中旬以降は好天に恵まれ、リースリング・イタリコに良質な貴腐果が発生しました。 降雨と好天が交互に繰り返す気候は、良質な貴腐ブドウが育つのに非常に適していたと言えます。その貴腐ぶどうの一粒一粒を大事に摘み集め、手間と時間を惜しまずじっくりと醸造し、熟成させた貴腐ワインです。小型の発酵層でじっくりと時間をかけて低温発酵させたその味わいは、貴腐ワイン特有の複雑で深みのある香りとともに、蜜のように甘美で芳醇です。少し冷やして11℃-13℃ほどでお愉しみください。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。 日本 山梨県

リンク先 > AEON de WINE 様(外部サイト)

リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミール・セレクション・グラン・ノーブル

48400

価格

48,400円

商品概要

商品の詳細説明

1626年に創業したアルザスきっての名門。フレエデリック・エミールは、ギースベルグとオステルベルグという2つのグラン・クリュから造られるキュヴェ。中でもこちらのセレクション・グラン・ノーブルは、完璧な天候条件で収穫した貴腐ブドウのみを厳しく選果して造られる稀少な甘口ワイン。厚みのあるリッチなスタイルながらも、豊富なミネラル感と極上のエレガンスを秘めており、20年以上の熟成が見込める逸品です。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

ワイン 【ハーフボトル】1989 シャトー・ディケム / シャトー・ディケム ◎(YQUEM HALF 1989 ◎) フランス 白 甘口 375ml

38280

価格

38,280円

商品概要

パーカーポイント97点獲得。最もユニークな世界最高峰の貴腐ワイン。深い黄金色で果実のコンフィチュールやドライフルーツ、蜜蝋などの複雑性、甘いだけでなくしっかりとした酸のある複雑な パーカーポイント97点獲得。シャトー・ディケムの偉大さとユニークさの要因とは、第一に、独自の微気候を伴う完璧な立地条件。第二に、リュル・サリュース家は、97キロメートルにもおよぶ排水システムを設置。第三に、ディケムは、経済的な損失を土返しして、最も良質なワインだけを生産しようという狂信的ともいえる執念が存在。特に最後の要因はディケムの最も優れた点です。なお、ディケムは熟成して褐色に変化して価値が高まります。 ≪オールドヴィンテージに関して≫ 1コルクにカビが生えている状態は、良い環境で保管されていた証です。 良い環境のワインセラー(15-18度前後、湿度75%前後)で長期間保管すると、キャップシールの内側、コルク上部にカビが発生する事があります。濡れフキン等で拭き取っていただければ問題はありません。 2ラベルの汚れもオールドヴィンテージならでは。 カビ同様に、良い環境のワインセラー(1

商品の詳細説明

パーカーポイント97点獲得。最もユニークな世界最高峰の貴腐ワイン。深い黄金色で果実のコンフィチュールやドライフルーツ、蜜蝋などの複雑性、甘いだけでなくしっかりとした酸のある複雑な パーカーポイント97点獲得。シャトー・ディケムの偉大さとユニークさの要因とは、第一に、独自の微気候を伴う完璧な立地条件。第二に、リュル・サリュース家は、97キロメートルにもおよぶ排水システムを設置。第三に、ディケムは、経済的な損失を土返しして、最も良質なワインだけを生産しようという狂信的ともいえる執念が存在。特に最後の要因はディケムの最も優れた点です。なお、ディケムは熟成して褐色に変化して価値が高まります。 ≪オールドヴィンテージに関して≫ 1コルクにカビが生えている状態は、良い環境で保管されていた証です。 良い環境のワインセラー(15-18度前後、湿度75%前後)で長期間保管すると、キャップシールの内側、コルク上部にカビが発生する事があります。濡れフキン等で拭き取っていただければ問題はありません。 2ラベルの汚れもオールドヴィンテージならでは。 カビ同様に、良い環境のワインセラー(15-18度前後、湿度75%前後)で長期間保管すると、エチケット(ラベル)もシミやシワが発生します。ラベルのシミやシワ、カビ発生もオールドヴィンテージならではの現象ですので問題ありません。 3液面の低下も熟成の結果です。(天使の分け前) コルクは完全密閉ではない為、年月と共にワインが少しずつ減少し液面は低下します。これが熟成の証でもあり、本場フランスでは古くから「天使の分け前」と表現して、美味しく熟成するための現象ととらえています。 ≪オールドヴィンテージを美味しく楽しむために≫ ★飲む前に1週間程度ボトルを建てて保管ください。オリを沈殿させましょう。 ★コルクはゆっくりと抜いてください。熟成でコルクも劣化しています。慎重にゆっくりと抜栓をお願い致します。 ★グラスにはゆっくりと注いでください。オリが攪拌しないようにゆっくりと注ぐことをお勧めします。 ヴィンテージワインはワインの最高の楽しみの一つです。上記を確認頂き最高のワインをお楽しみ下さい。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。 フランス ボルドー ソーテルヌ

リンク先 > AEON de WINE 様(外部サイト)

Y イグレック

33000

価格

33,000円

商品概要

商品の詳細説明

世界で最も有名な貴腐ワイン、ディケムと同じテロワールで育ったブドウを使用し、同じように徹底的に追求したこだわりで極少量造られる辛口白ワイン、イグレック。アルコール度数がやや高く、力強くボリュームのあるスタイルが魅力です。ディケムのリッチネスや樽香のしっかりとした芳醇なアロマ、甘く熟した果実味を備えた味わいをお愉しみいただけます。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

ワイン 【ハーフボトル】2004 シャトー・ディケム / シャトー・ディケム(YQUEM 2004 HALF) フランス 白 甘口 375ml

27280

価格

27,280円

商品概要

パーカーポイント92点獲得。貴腐ワインの中でも世界最高峰のワイン。年産5500ケースと少なく希少価値の高いワイン。素晴らしい香りと深い色あい、とろりとした口当りは絶品。 パーカーポイント92点獲得。シャトー・ディケムの偉大さとユニークさの要因とは、第一に、独自の微気候を伴う完璧な立地条件。第二に、リュル・サリュース家は、97キロメートルにもおよぶ排水システムを設置。第三に、ディケムは、経済的な損失を土返しして、最も良質なワインだけを生産しようという狂信的ともいえる執念が存在。特に最後の要因はディケムの最も優れた点です。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。 フランス ボルドー ソーテルヌ

商品の詳細説明

パーカーポイント92点獲得。貴腐ワインの中でも世界最高峰のワイン。年産5500ケースと少なく希少価値の高いワイン。素晴らしい香りと深い色あい、とろりとした口当りは絶品。 パーカーポイント92点獲得。シャトー・ディケムの偉大さとユニークさの要因とは、第一に、独自の微気候を伴う完璧な立地条件。第二に、リュル・サリュース家は、97キロメートルにもおよぶ排水システムを設置。第三に、ディケムは、経済的な損失を土返しして、最も良質なワインだけを生産しようという狂信的ともいえる執念が存在。特に最後の要因はディケムの最も優れた点です。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。 フランス ボルドー ソーテルヌ

リンク先 > AEON de WINE 様(外部サイト)

ワイン 【ハーフボトル】2008 登美の丘ワイナリー 登美ノーブルドール / 登美の丘ワイナリー ◎(Suntory Tomi Noble d'Or 2008 375ml ◎) 日本 白 甘口

27280

価格

27,280円

商品概要

2018年6月12日TBS系列「マツコの知らない世界」にて放映されました。蜜のように甘美で芳醇、贅沢な貴腐ワインです。登美ノーブルドールは貴腐ぶどう一粒一粒を大事に手摘みして醸造 毎年収穫できるわけではない貴重な貴腐ぶどう。登美ノーブルドールは貴腐ぶどう一粒一粒を大事に手摘みして醸造・熟成。小型の発酵槽でじっくりと時間をかけて低温発酵させたその味わいは、貴腐ワイン特有の複雑で深みのある香りがあり、蜜のように甘美で芳醇。蜜のように甘美で芳醇、贅沢な貴腐ワイン。良質の貴腐果が発生した、リースリング・イタリコ種を100%使用しています。貴腐ワイン特有の蜜やナッツなどのエレガントな香りと、深みのある芳醇で甘美な味わいは、熟成に約8年かけたノーブルドールならでは。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。 日本 山梨県

商品の詳細説明

2018年6月12日TBS系列「マツコの知らない世界」にて放映されました。蜜のように甘美で芳醇、贅沢な貴腐ワインです。登美ノーブルドールは貴腐ぶどう一粒一粒を大事に手摘みして醸造 毎年収穫できるわけではない貴重な貴腐ぶどう。登美ノーブルドールは貴腐ぶどう一粒一粒を大事に手摘みして醸造・熟成。小型の発酵槽でじっくりと時間をかけて低温発酵させたその味わいは、貴腐ワイン特有の複雑で深みのある香りがあり、蜜のように甘美で芳醇。蜜のように甘美で芳醇、贅沢な貴腐ワイン。良質の貴腐果が発生した、リースリング・イタリコ種を100%使用しています。貴腐ワイン特有の蜜やナッツなどのエレガントな香りと、深みのある芳醇で甘美な味わいは、熟成に約8年かけたノーブルドールならでは。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。 日本 山梨県

リンク先 > AEON de WINE 様(外部サイト)

ゲヴュルツトラミネール セレクション・ド・グラン・ノーブル

22000

価格

22,000円

商品概要

商品の詳細説明

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。こちらは、貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン。最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された最高品質のブドウのみが使用されています。蜂蜜やイチジクを思わせる濃密なアロマが特徴。40年間で10ヴィンテージしか造られていない、超稀少キュヴェです。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

ゲヴュルツトラミネール セレクション・ド・グラン・ノーブル

22000

価格

22,000円

商品概要

商品の詳細説明

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。こちらは、貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン。最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された最高品質のブドウのみが使用されています。蜂蜜やイチジクを思わせる濃密なアロマが特徴。40年間で10ヴィンテージしか造られていない、超稀少キュヴェです。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

ゲヴュルツトラミネール セレクション・ド・グラン・ノーブル

22000

価格

22,000円

商品概要

商品の詳細説明

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。こちらは、貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン。最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された最高品質のブドウのみが使用されています。蜂蜜やイチジクを思わせる濃密なアロマが特徴。40年間で10ヴィンテージしか造られていない、超稀少キュヴェです。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

ピノ・グリ セレクション・ド・グラン・ノーブル

19800

価格

19,800円

商品概要

商品の詳細説明

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。こちらは、貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン。貴腐化しやすい点が特徴のピノ・グリですが、こちらに使用されるブドウは、トリンバックの最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された最高品質のブドウのみ。豊かな甘みとフレッシュな酸が見事なハーモニーを奏でる、極上の1本です。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

ピノ・グリ セレクション・ド・グラン・ノーブル

19800

価格

19,800円

商品概要

商品の詳細説明

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。こちらは、貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン。貴腐化しやすい点が特徴のピノ・グリですが、こちらに使用されるブドウは、トリンバックの最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された最高品質のブドウのみ。豊かな甘みとフレッシュな酸が見事なハーモニーを奏でる、極上の1本です。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

トカイ アスー 6 プットニョシュ

17710

価格

17,710円

商品概要

商品の詳細説明

スペインの名門ベガ・シシリアが、「世界最高品質の白ワイン造り」を目指しハンガリーで手掛けるワイナリー。世界最古の貴腐ワイン、トカイワインを生み出しています。こちらは、辛口ワインに貴腐ブドウの果粒を加えて造る甘口ワイン。まるで蜂蜜のような甘みがあり、貴腐ブドウの濃厚で複雑な味わいをお愉しみいただけます。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

リースリング ヴァンダンジュ・タルディヴ

13200

価格

13,200円

商品概要

商品の詳細説明

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。こちらは、良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのリースリングから造られた甘口ワイン。ブドウが極限まで成熟し、一部貴腐化することで、複雑でゴージャスな香りと深みのある味わいを愉しめます。10年の熟成でもエネルギーと第一アロマが感じられるような、高いポテンシャルも秘めた逸品です。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

トカイ アスー 5 プットニョシュ

12870

価格

12,870円

商品概要

商品の詳細説明

スペインの名門ベガ・シシリアが、「世界最高品質の白ワイン造り」を目指しハンガリーで手掛けるワイナリーです。世界最古の貴腐ワイン、トカイワインを生み出しています。こちらは、ドライワインに貴腐ブドウの果粒を加えて造られ、濃縮された甘味とコク、絶妙な酸が魅力です。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

トカイ アスー 5 プットニョシュ

12870

価格

12,870円

商品概要

商品の詳細説明

スペインの名門ベガ・シシリアが、「世界最高品質の白ワイン造り」を目指しハンガリーで手掛けるワイナリーです。世界最古の貴腐ワイン、トカイワインを生み出しています。こちらは、ドライワインに貴腐ブドウの果粒を加えて造られ、濃縮された甘味とコク、絶妙な酸が魅力です。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

シャトー・クーテ

12100

価格

12,100円

商品概要

商品の詳細説明

AOCソーテルヌと名乗れるバルザック村の中で、古くからシャトー・クリマンと並び、地域ナンバーワンシャトーの座を競い合ってきたのがシャトー・クーテ。こちらのワインは濃厚で、重く感じられることすらあるソーテルヌで造られる貴腐ワインの中でも、優しい口当たりでバランスが良く、親しみやすい味わいが魅力です。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

ヨーロッパ冷涼白ワイン 5本セット

12100

価格

12,100円

商品概要

商品の詳細説明

ヨーロッパの冷涼な銘醸地の白ワインを味わいつくす5本セット ヨーロッパの銘醸地で造られた上質で人気の白ワイン品種を厳選した5本セット。オーストリアを代表するグリューナー・フェルトリーナーとリースリング、イタリアの人気白ワイン、ソアヴェとピノ・グリージョ、世界三大甘口ワインの銘醸地であるハンガリーのトカイで造られた辛口の白ワイン。それぞれの生産地を代表する果実味豊かな白ワインを是非お楽しみください。 [ウインザーホフ・ザックス]リート パンツァウン グリューナー・フェルトリーナー ワイナリーの始まりは1660年。ザックス家は、オーストリア最大のワイン生産地である、ニーダーエスタライヒ州カンプタールの中心、ブドウ栽培最高峰の地と言われる、ランゲンロイスで代々ブドウ栽培に従事。品種と生産年にこだわったワイン醸造への情熱を持ち、この地域特有の黄土・砂利・岩石帯から構成される土壌から、熟成段階によって様々なニュアンスの酸味を持つワイン造りを行っています。単一畑で造られ、黄土やスレートの土壌由来の豊かな果実味とクリアなミネラル、樹齢50年以上のブドウからもたらされる旨みと豊潤さ、凝縮感を備えたワインです。熟成のポテンシャルは15年以上。ステンレスタンクで発酵後、全ての澱の上で4か月、その後良質な澱で4か月熟成しています。熟した桃のように強い果実、甘草、熟したリンゴ、黒胡椒の香り。味わいは安定した酸味、ハーブのニュアンス、ナッツのようなアロマ、力強いスパイスとスモーキーな味わい。スパイシーな中華鍋料理と好相性。 ●生産社(者):ウインザーホフ・ザックス ●生産国、地域:オーストリア、カンプタール ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:グリューナー・フェルトリーナー ●サイズ:750ml ●味わい:豊かな果実味とクリアなミネラル、旨味を感じる豊潤な味わい ●合わせる料理:オーストリア伝統の煮込み料理『ターフェル・シュピッツ』やスパイシーな中華鍋料理など [ウインザーホフ・ザックス]リート シュタインマースル リースリング ワイナリーの始まりは1660年。ザックス家は、オーストリア最大のワイン生産地である、ニーダーエスタライヒ州 カンプタールの中心、ブドウ栽培最高峰の地と言われる、ランゲンロイスで代々ブドウ栽培に従事。品種と生産年にこだわったワイン醸造への情熱を持ち、この地域特有の黄土・砂利・岩石帯から構成される土壌から、熟成段階によって様々なニュアンスの酸味を持つワイン造りを行っています。単一畑で造られ、片麻岩の土壌由来と樹齢35年のブドウからなるミネラルと旨みを感じる、豊潤さと凝縮感を備えたワイン。熟成のポテンシャルは10年以上。ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーで8か月熟成。アプリコットのお菓子のアロマが特徴的でクリーミーな味わい。エレガントな酸は心地良い余韻へと続きます。 ●生産社(者):ウインザーホフ・ザックス ●生産国、地域:オーストリア、カンプタール ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:リースリング ●サイズ:750ml ●味わい:ミネラルと旨味、豊潤さと凝縮感のある味わい ●合わせる料理:山菜の天婦羅、揚げ春巻き、タイカレー、鯉の蒸し煮など [スアヴィア]ソアヴェ クラシコ 19世紀からソアヴェの丘フィッタでワイン造りに情熱を注ぐテッサーリ・ファミリー。当初はブドウ栽培を行っていましたが、1982年、2代目のジョヴァンニとロゼッタの代から、ワイナリー「スアヴィア」としてスタートしました。「スアヴィア」はソアヴェの昔の呼び方で、中世に城があったこの街の名前に由来します。代々続くファミリーのこの土地への敬意と愛情の表わし、名付けられました。現在ではジョヴァンニとロゼッタの娘であるメリ、ヴァレンティーナ、アレッサンドラのテッサリ姉妹たちが感受性のある誠実なワイン造りを続けています。ブドウ畑は、全て標高300m以上の丘陵にあり、伝統品種だけが植えられています。特に、ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアヴェが黒い火山性土壌で栽培されており、しっかりとした個性と深みが特徴的です。フレッシュでフルーティー、親しみやすく、それでいてキャラクターもあるワインです。アップルやトロピカルフルーツ、ジャスミンの香り、爽やかな酸とミネラルが心地よいワインです。 ●生産社(者):スアヴィア ●生産国、地域:イタリア、ヴェネト ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:ガルガーネガ ●サイズ:750ml ●味わい:爽やかな酸とミネラルが心地よい ●合わせる料理:前菜やサラダ、白身の魚・肉料理など [ギルラン]ピノ・グリージョ アルトアディジェ イタリアの最北端に位置するトレンティーノ・アルト・アディジェ州。トレントを中心とする「トレンティーノ」とアディジェ川上流の「アルト・アディジェ」が結び付いた名称となっています。ドイツ系移民が多いためイタリア語に加えドイツ語も公用語として使われています。ギルランは1923年設立の長い歴史を持つ大きな組合組織で、240ヘクタールもの広大な畑にはそれぞれの土壌に適した土着品種や国際品種が植えられ、数々の高品質なワインを造っています。主要ワインガイドでも高評価を多く獲得しています。ピノ・グリージョのぶどう果皮はピンクグレーのような独特な色合いで、味わいも白とロゼの間のような印象。穏やかな酸とミネラル感が特徴的なワインです。 ●生産社(者):ギルラン ●生産国、地域:イタリア、アルトアディジェ ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:ピノ・グリージョ ●サイズ:750ml ●味わい:酸とミネラル感が特徴的 ●合わせる料理:白身の肉料理や中華、エスニック料理など [ドメーヌ・ディズノク]ドライ・フルミント ハンガリーの北東部、カルパティア山脈の麓、ティサ川とボドログ川の間に位置するトカイ地方は、三大貴腐ワインの中で最も長い歴史を誇る由緒あるワイン生産地です。ヨーロッパ各国の宮廷で愛され「ワインの王にして、王のためのワイン」と絶賛された銘醸地でしたが、社会主義時代にワイナリーは国有化され、作られるのは凡庸なワインばかりとなってしまいました。199

リンク先 > JALショッピング 様(外部サイト)