食事と香り

食事と香り

味覚と嗅覚は実に密接な関係にあります。

どちらも本来は体に害となるものを食べないように備わっている、生きるために必要な感覚。

そしてそれは、5億年も前のカンブリア紀にまで、さかのぼる、とてつもなく起源の古い原始的な感覚なのです。

それゆえに、本能に近いところを刺激されるわけですが、食材から漂う豊かな香りは、それだけでも料理人の芸術。

せっかくの美食、いきなり口に放り込まず、まずは贅沢な香りを楽しみましょう。

青森ヒバ風呂ロール蓋

25300

価格

25,300円

商品概要

商品の詳細説明

森の香りにホッと一息。木目美しいヒバの風呂蓋。職人が一つ一つ丁寧に手仕上げした、青森ヒバのロール蓋。抗菌力・耐久性に優れているため、長く愛用できます。湯気とともに森の香りがふっくら立ち上がり、心からゆったり。

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[ロイヤルベルジャン]フレッシュキャビア(オシェトラ)(2個)

22680

価格

22,680円

商品概要

塩漬けだけの、大粒で濃厚なオシェトラフレッシュ・キャビア。キャビア市場から「革命」といわれる逸品を、食卓に。チョウザメは、1990年代に乱獲され、数が激減。その後、漁獲制限が始まり、現在では養殖が主流となっています。チョウザメは産卵までに10年近くを要し、安定して産卵させることが困難なため一般的には低温殺菌して保存期間を長くして年間流通されています。そんな中、アクアビオ社は、長年かけて産卵から熟成までコントロールしながら年間を通じて生産することに成功。それにより低温殺菌もせず塩漬けだけの生キャビアを提供することにチャレンジすることができました。これは、業界でも画期的で希少なものです。ステンレス製オープナー付き!

商品の詳細説明

一流シェフも注目するキャビアを、いち早くご紹介。近年日本でもチョウザメの養殖が試みられていますが、それらはベステルと呼ばれる雑種がほとんどです。こちらで紹介する商品は、カスピ海に生息する種と同じロシアチョウザメから作られたオシェトラで、美食家に愛される高級種。低温殺菌していないので、皮がやわらかく、キャビア本来の香りが楽しめ、まろやかで濃厚なコクと旨みは格別。粒の大きさ、張り、ヘーゼルナッツのような風味はまさにフレッシュの証です。このキャビアは、食卓に高級感を添えてくれるだけではなく、食す悦びを感じさせてくれる魅力的な逸品。まだまだ流通量の限られたキャビアをJALUXのお客さまにいち早くご紹介します。採卵したてのチョウザメの卵から薄皮などを取り除き、洗浄したのち塩を振ったものを直ちに缶に詰めるので、鮮度が抜群。産卵準備が進んでいるメスのチョウザメを優しく1尾ずつ捕獲し、生きたまま移送して採卵します。ロイヤルベルジャン・フレッシュキャビア(1個)はこちら >>〈ベルギー製〉●内容:30g×2個 ●冷蔵45日

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ガストロック社 桜杖

19800

価格

19,800円

商品概要

商品の詳細説明

世界に一つの情趣ある表情。香り高い桜の若木を贅沢に使用した杖。ふわりと漂う柔らかな香りに、自然と顔がほころぶ。古くは浮世絵の版木などにも使用されていた丈夫な材木・桜を若木の幹そのままシャフトにした杖。美しい木肌は、この世に二つとない表情を見せ、使い込むほどに味わいを増す。

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栄光のビッグスターベストコレクションCD10枚組

16500

価格

16,500円

商品概要

商品の詳細説明

聴いたとたん、当時の香りまで甦る。いつまでも心に残る名曲を、お手元に。街中で、酒場のカウンターでよく聴いた曲の数々…。昭和を代表する歌手10人による、万人の心に刻まれる150曲を凝縮。メロディ、歌詞、歌声。どこをとっても心に響くセレクションです。

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[ロイヤルベルジャン]フレッシュキャビア(オシェトラ)(1個)

12960

価格

12,960円

商品概要

塩漬けだけの、大粒で濃厚なオシェトラフレッシュ・キャビア。キャビア市場から「革命」といわれる逸品を、食卓に。チョウザメは、1990年代に乱獲され、数が激減。その後、漁獲制限が始まり、現在では養殖が主流となっています。チョウザメは産卵までに10年近くを要し、安定して産卵させることが困難なため一般的には低温殺菌して保存期間を長くして年間流通されています。そんな中、アクアビオ社は、長年かけて産卵から熟成までコントロールしながら年間を通じて生産することに成功。それにより低温殺菌もせず塩漬けだけの生キャビアを提供することにチャレンジすることができました。これは、業界でも画期的で希少なものです。ステンレス製オープナー付き!

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一流シェフも注目するキャビアを、いち早くご紹介。近年日本でもチョウザメの養殖が試みられていますが、それらはベステルと呼ばれる雑種がほとんどです。こちらで紹介する商品は、カスピ海に生息する種と同じロシアチョウザメから作られたオシェトラで、美食家に愛される高級種。低温殺菌していないので、皮がやわらかく、キャビア本来の香りが楽しめ、まろやかで濃厚なコクと旨みは格別。粒の大きさ、張り、ヘーゼルナッツのような風味はまさにフレッシュの証です。このキャビアは、食卓に高級感を添えてくれるだけではなく、食す悦びを感じさせてくれる魅力的な逸品。まだまだ流通量の限られたキャビアをJALUXのお客さまにいち早くご紹介します。採卵したてのチョウザメの卵から薄皮などを取り除き、洗浄したのち塩を振ったものを直ちに缶に詰めるので、鮮度が抜群。産卵準備が進んでいるメスのチョウザメを優しく1尾ずつ捕獲し、生きたまま移送して採卵します。ロイヤルベルジャン・フレッシュキャビア(2個)はこちら >>〈ベルギー製〉●内容:30g×1個 ●冷蔵45日

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うなぎ割烹「一愼」特製贅沢セット

11880

価格

11,880円

商品概要

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愛知・豊橋の名店「うなぎ割烹一愼」監修。特製蒲焼と鰻のひつまぶしbr外はパリッと、中はふわっと。愛知県産の「活うなぎ」を一尾ずつ手にとって丁寧に焼き上げました。香りとコクのある「一愼」特製の蒲焼のたれが鰻本来の旨味を引き立たせます。brおこわ風うなぎめしbrもち米とうるち米を程良くブレンドし、ふっくらと仕上げたご飯に国内産の鰻きざみをふんだんに盛りつけました。「一愼」特製のたれの風味と香り豊かな粒山椒が食欲をそそります。

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野菜のフレンチ "TSU・SHI・MI" ホワイトマッシュルームの 香り豊かなビーフシチュー

11500

価格

11,500円

商品概要

"日本の大地で生まれるすべての野菜が主役となる料理"をコンセプトに、1日1組限定で特別な時間を提供する、東京都内のレストラン"TSU・SHI・MI"の都志見(つしみ)セイジシェフがプロデュースした「ホワイトマッシュルームの香り豊かなビーフシチュー」のご紹介です。穀物肥育牛の中でも旨みと甘みのあるバラ肉と、国産のホワイトマッシュルームの中でもジャンボマッシュルームをメインの具材に使用。ゴロっと大きく入ったお肉に負けない存在感のホワイトマッシュルームが、食感・味わい・香りに絶妙なアクセントをきかせています。ソースにもホワイトマッシュルームの旨みを溶け込ませた、都志見シェフならではのビーフシチューです。【原材料】・ソース(デミグラスソース、甘味果実酒、マッシュルームパウダー、乾燥コンソメスープ)、牛肉(米国産)、マッシュルーム、植物油脂/カラメル色素、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸

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NEWレディース香水3強セット

11000

価格

11,000円

商品概要

商品の詳細説明

時には甘く、時にはさわやかに。気分で変えられる3本セット。美しい香りを身にまとうと、心も華やかに。そんな余裕のある女性にぴったりな、3種類の香水をセットにしました。彼のために、自分のために、使い分けで1日の気分が変わります。

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ダテ男モテ香水3強セット

11000

価格

11,000円

商品概要

商品の詳細説明

ダテ男の秘策、モテ香水。女性が好むブランド香水3種を集めた新企画、第3弾!すれちがったときや近づいたときにいい香りを残す男は好感度が高い。香りには人の心理を変える力があるからだ。そこで女性が特に好む香りのブランド香水を3点集めてセットに。相手のタイプや曜日に合わせて使うのがダテ男。女性が心を許す密接距離45㎝以内に自信をもって入れる。

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アロマスティック CD&カートリッジセット

10990

価格

10,990円

商品概要

商品の詳細説明

音楽と香りで楽しむ、癒しのひととき。複数の香りを持ち運べるカートリッジ式のスティック型アロマディフューザーと、香りに合わせたおすすめの曲をセレクトした専用CDをセットにしてお届け。朝と夜におすすめのセットと、ハワイを満喫できるセットで、いつでもそこが癒しの空間に。

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鰹箱 いろり端旨味

10870

価格

10,870円

商品概要

商品の詳細説明

ひと手間かけて、いつもの食事をより美味しく、贅沢に。熟練の職人が、豊かな経験と技術でひとつひとつ丁寧に作り上げている鰹節削り器です。高級家具にも使われるタモ材や、鋼を使った上質なカンナ刃を採用。削りたてならではの上品な香りと味わいをぜひ。

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小樽の小鍋(3種・12個組)

10580

価格

10,580円

商品概要

商品の詳細説明

北海道の3つの郷土鍋を手軽にひとりじめ。味噌の香りが懐かしい石狩鍋、醤油味が食欲をそそるかに鍋(紅ズワイガニ)、2種類の鮭を塩味で仕立てた贅沢な鮭うしお汁。電子レンジで温めるだけで北海道の3つの郷土料理を手軽に味わえるひとり分の小鍋です。3種類(12個組)から選んで、今夜もほくほくの夕飯を。

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[スペインお土産]ベジョータ・イベリコ スライス 3パックセット(スペインおみやげ)

9396

価格

9,396円

商品概要

イベリコ生ハムの乾燥・熟成期間は非常に長く、約2年半の歳月を要します。その長期熟成により、芳醇な香りと濃厚な旨みが完成。ランク基準の頂点、ベジョータのなめらかな口どけは格別です。

商品の詳細説明

イベリコ生ハムの乾燥・熟成期間は非常に長く、約2年半の歳月を要します。その長期熟成により、芳醇な香りと濃厚な旨みが完成。ランク基準の頂点、ベジョータのなめらかな口どけは格別です。

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[ロクシタン]ディヴァイン インテンシヴオイル スターターキット

8800

価格

8,800円

商品概要

本格的なエイジングケア(*)を始めたい方に。ミニサイズのプレオイル・化粧水・クリームのお試しキット。洗顔後の1滴で肌にツヤめきをあたえるプレオイルと、とろりとした使用感のローションに、長時間の乾燥から肌を守り、うっとりするようなクリーミィなテクスチャーのラグジュアリーなクリーム(ミニサイズ)がついたお得なキットが数量限定で登場です!旅行にも大活躍のコンパクトサイズ。ギフトにもおススメ♪未体験の方は、このキットからはじめてみてはいかがでしょうか。(*)年齢に応じたお手入れのこと。

商品の詳細説明

L'OCCITANE〈ロクシタン〉「L'Occitane(ロクシタン)」は、フランスのプロヴァンスで生まれた、植物原料を使用した自然派化粧品ブランドです。世代、男女を問わず世界中の人々に愛されています。 暖かい太陽と肥沃な土地から生み出されたプロヴァンスの恵みをたっぷりと詰め込んだ化粧品は、高い品質と信頼からたくさんのファンに支えられており、香り豊かな商品たちはフレグランスとしても好評を得ています。化粧品にとどまらず、最近では自然派志向のロクシタンカフェや、香港ではロクシタンSPAなども展開されています。●内容:イモーテル ディヴァインインテンシヴオイル 15mL、イモーテル ディヴァインローション 50mL、イモーテル ディヴァインクリーム 4mL ●成分:【イモーテル ディヴァインインテンシヴオイル 15mL】トリ(カプリル酸/カプリン酸)グリセリル、ヒマワリ種子油、オクチルドデカノール、(カプリル酸/カプリン酸)ヤシアルキル、スクワラン、ルリジサ種子油、香料、アマナズナ種子油、トコフェロール、月見草油、モスカータバラ種子油、エチウムプランタギネウム種子油、アンズ核油、ヘリクリスムイタリクム花油、ヒポファエラムノイデス油、ギンバイカ油、ヘリクリスムイタリクムエキス、ニオイテンジクアオイ油、オレンジ油 【イモーテル ディヴァインローション 50mL】水、グリセリン、ソルビトール、ヘリクリスムイタリクムエキス、ヘリクリスムイタリクム花油、ヒマワリ種子油、ギンバイカ油、ミツガシワ葉エキス、ハチミツ、ヒアルロン酸Na、セルロースガム、キサンタンガム、パルミチン酸スクロース、リノール酸グリセリル、グルコン酸銅、(アクリレーツ/アクリル酸アルキル(C10-30))クロスポリマー、エチルヘキシルグリセリン、フェノキシエタノール、クロルフェネシン、ソルビン酸K、安息香酸Na、酢酸トコフェロール、グルコン酸亜鉛、アスパラギン酸Mg、トコフェロール、香料 【イモーテル ディヴァインクリーム 4mL】水、安息香酸アルキル(C12-15)、トリ(カプリル酸/カプリン酸)グリセリル、グリセリン、月見草油、ジメチコン、アスコルビルグルコシド、セテアリルアルコール、タピオカデンプン、ステアリン酸グリセリル、(アクリル酸ヒドロキシエチル/アクリロイルジメチルタウリンNa)コポリマー、アマナズナ種子油、セタノール、ヘリクリスムイタリクムエキス、ヘリクリスムイタリクム花油、ギンバイカ油、ルリジサ種子油、エチウムプランタギネウム種子油、ミツガシワ葉エキス、ヒナギク花エキス、ローズマリー葉エキス、ヒマワリ種子油、ハチミツ、ヒアルロン酸Na、アデノシン、ステアリン酸PEG-100、パルミチン酸セチル、フェノキシエタノール、パルミチン酸スクロース、セテアリルグルコシド、酢酸トコフェロール、クエン酸Na、クロルフェネシン、水酸化Na、エチルヘキシルグリセリン、リノール酸グリセリル、パルミチン酸、ステアリン酸、EDTA-2Na、イソステアリン酸ソルビタン、ポリソルベート60、クエン酸、アスパラギン酸Mg、グルコン酸亜鉛、ソルビン酸K、グルコン酸銅、安息香酸Na、トコフェロール、香料 ●フランス製

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名曲喫茶のクラシックCD5枚組

8800

価格

8,800円

商品概要

商品の詳細説明

あの頃、名曲喫茶で聞いたあの曲に出会える。音楽に包まれてお茶を飲む贅沢な時間を過ごしたくて通っていた名曲喫茶。コーヒーの香りとともに流れていた、題名はよく知らないけど好きだった、そんな曲ばかりを一流アーティストの演奏で収録。あの頃の思い出とともに、またあなたの憩いの場所を彩ります。

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国産い草花ござ

8790

価格

8,790円

商品概要

商品の詳細説明

国産い草をたっぷり使った綾織で美しい立体柄に編みあげました。国産い草を使用しているから、香り高く安心。主張しすぎないデザインで、和洋どちらの部屋にもぴったりです。

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お徳用 冷凍ウニ 500g

8640

価格

8,640円

商品概要

商品の詳細説明

北新地の料亭品質!高級ウニを好きなだけ乗せて。ミョウバン不使用だから本来の甘み。高級店が並ぶ大阪北新地の料亭でも出されている高級ウニがこの破格値!大手水産会社の冷凍技術によりミョウバン無添加で保存しているので獲りたてのウニ本来の甘さと磯の香りが楽しめます。しかも計500gの大判振る舞い!ウニ丼、ウニ釜めし、ウニパスタと、高級ウニを好きなだけ!

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銀鱈西京漬け&みりん漬けセット

8420

価格

8,420円

商品概要

商品の詳細説明

優しい甘さ広がるふっくら銀鱈に一口で虜。脂のりの良いアラスカ産の釣り銀鱈を使用。ふっくら柔らかい身に西京味噌やみりんの甘みが染みこみ、心までほぐれる優しい味わいに。こんがり焼けた香りに、食欲が止まらない!

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[ロクシタン]ファイブハーブス ピュアフレッシュネス コンボ

8250

価格

8,250円

商品概要

涼感ハーブ(*1)とハーバルビネガー(*2)で、すっきり洗って。クールな風をまとう髪へ。ミント(*3)とビネガー(*2)で地肌を磨く、リフレッシュタイム。500mLサイズのシャンプー&コンディショナーがセットになったお得なキットです。過剰な皮脂を取り除き、頭皮をリセット、クールで爽やかな髪を手に入れて。(*1)セイヨウハッカ油、アトラスシーダー樹皮油、ラベンダー花エキス(ラベンダー花水)、ラベンダー油、タチジャコウソウ花/葉エキス、タチジャコウソウ花/葉油、グレープフルーツ果皮油(全てヘア・スキンコンディショニング成分)(*2)酢、セージ葉エキス、ローズマリー葉エキス、ラベンダー花エキス(ラベンダー花水)、タチジャコウソウ花/葉エキス(全てヘア・スキンコンディショニング成分)(*3)セイヨウハッカ油(ヘア・スキンコンディショニング成分)

商品の詳細説明

L'OCCITANE〈ロクシタン〉「L'Occitane(ロクシタン)」は、フランスのプロヴァンスで生まれた、植物原料を使用した自然派化粧品ブランドです。世代、男女を問わず世界中の人々に愛されています。 暖かい太陽と肥沃な土地から生み出されたプロヴァンスの恵みをたっぷりと詰め込んだ化粧品は、高い品質と信頼からたくさんのファンに支えられており、香り豊かな商品たちはフレグランスとしても好評を得ています。化粧品にとどまらず、最近では自然派志向のロクシタンカフェや、香港ではロクシタンSPAなども展開されています。●内容:ファイブハーブス ピュアフレッシュネスシャンプー 500mL、ファイブハーブス ピュアフレッシュネスコンディショナー 500mL ●フランス製 ●成分:【ファイブハーブス ピュアフレッシュネスシャンプー 300mL】水、ラウレス硫酸Na、デシルグルコシド、コカミドプロピルベタイン、PCAメンチル、セイヨウハッカ油、アトラスシーダー樹皮油、グレープフルーツ果皮油、ローズマリー葉エキス、タチジャコウソウエキス、ラベンダー花水、セージ葉エキス、ラベンダー油、タチジャコウソウ油、クエン酸水添パーム油脂肪酸グリセリズ、ラウレス-2、ヤシ油アルキルグルコシド、オレイン酸グリセリル、安息香酸Na、ヤシ油脂肪酸PEG-7グリセリル、ポリクオタニウム-10、クエン酸、メントール、酢、グリセリン、DPG、ソルビン酸K、トコフェロール、香料【ファイブハーブス ピュアフレッシュネスコンディショナー 250mL】水、グリセリン、セタノール、ジステアロイルエチルジモニウムクロリド、ヒドロキシプロピルデンプンリン酸、セイヨウハッカ油、アトラスシーダー樹皮油、グレープフルーツ果皮油、セージ葉エキス、ラベンダー花水、タチジャコウソウエキス、ラベンダー油、タチジャコウソウ油、ローズマリーエキス、ヒマワリ種子油、酢、炭酸ジカプリリル、セテアリルアルコール、ポリクオタニウム-37、ポリクオタニウム-7、パンテノール、ペンテト酸5Na、イソプロパノール、メチルイソチアゾリノン、安息香酸Na、ソルビン酸K、酢酸トコフェロール、トコフェロール、香料

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[ロクシタン]イモーテル インテンスクレンジングフォームスペシャル

7920

価格

7,920円

商品概要

もっちりとした濃密な泡で、ハリのある肌へ導く洗顔料。お得な2本セットです。イモーテルエキス(*)をはじめとした、リッチなうるおい成分たっぷりの濃密泡が肌に密着。毛穴の奥の汚れまですっきり落とし、クリアな素肌へ洗い上げます。たったワンプッシュで簡単に。 (*)ヘリクリスムイタリクムエキス(スキンコンディショニング成分)

商品の詳細説明

L'OCCITANE〈ロクシタン〉「L'Occitane(ロクシタン)」は、フランスのプロヴァンスで生まれた、植物原料を使用した自然派化粧品ブランドです。世代、男女を問わず世界中の人々に愛されています。 暖かい太陽と肥沃な土地から生み出されたプロヴァンスの恵みをたっぷりと詰め込んだ化粧品は、高い品質と信頼からたくさんのファンに支えられており、香り豊かな商品たちはフレグランスとしても好評を得ています。化粧品にとどまらず、最近では自然派志向のロクシタンカフェや、香港ではロクシタンSPAなども展開されています。●内容:イモーテル プレシューズインテンスクレンジングフォーム 150mL×2 ●成分:水、TEA、グリセリン、ステアリン酸、パルミチン酸、ブタン、ヤシ油アルキルグルコシド、安息香酸アルキル(C12-15)、香料、ヘリクリスムイタリクムエキス、ヒマワリ種子油、アラントイン、プロパン、セテアレス-20、オレイン酸グリセリル、1,2-ヘキサンジオール、カプリリルグリコール、イソブタン、クエン酸、安息香酸Na、クエン酸水添パーム油脂肪酸グリセリズ、トコフェロール、レシチン、パルミチン酸アスコルビル ●フランス製

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