美食

美食という幸せ

幸せになりたい、それは誰しもが願うこと。

では、幸せとは?

慌ただしい毎日の中で忘れていませんか?美食という幸せを。

いつか、ではなく、今すぐ幸せになるために。今こそ美食に目覚めるときです。

[テタンジェ]ブリュット レゼルヴ FIFAボトル2022 NV(箱入り) スパークリング

12100

価格

12,100円

商品概要

商品の詳細説明

FIFAワールドカップ・カタール大会オリジナルデザインのスペシャルボトル FIFAオフィシャルシャンパーニュであるテタンジェが、2022年ワールドカップ・カタール大会のためにオリジナルでデザインしたスペシャルボトル。黄金の砂丘とシャンパーニュの泡を連想させるきらびやかなデザイン。2022年世界中がカタールに注目するスポーツの祭典にふさわしいオリジナルデザインのシャンパーニュ。 テタンジェはシャンパーニュ地方に複数の畑を所有し、その総面積は288haに及びます。そのうち40%はシャルドネが栽培されており、この自社畑のおかげで品質の安定した良質のぶどうの供給が確保され、世界中の専門家達が賞賛する優美で繊細なシャンパーニュの生産が可能となるのです。 ランスの小さな丘の上に、13世紀にサン・ニケーズ修道院が建てられました。この修道院はフランス革命の際に反宗教の人々により破壊されましたが、2世紀のガリア時代の地下洞(石灰窟)を所有していました。そしてこの地下に残された回廊は、ベネディクト派の修道士達がシャンパンの貯蔵庫として使用するようになりました。ひっそりと涼しく、程よい湿度の中、何百万本ものシャンパーニュが熟成の頂点に達する時を待ちながら眠っています。 テタンジェ 1932年にピエール・テタンジェがシャンパーニュ地方のマルケットリー城を手に入れたところからシャンパーニュ・テタンジェの歴史が始まりました。1945年第二次世界大戦の終結とともにピエールの三男フランソワが精力的にシャンパーニュ・ビジネスに取り組み礎が作られ、フランソワの死後、弟のクロードが引継ぎ世界ブランドとしてのテタンジェを確立しました。テタンジェは、その名を社名に掲げる数少ないファミリービジネス。テタンジェ家が今なおオーナー兼経営者である稀有な存在。現在、4代目に当たるピエール・エマニュエル・テタンジェが社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。特級畑を含む自社畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと安定した高い品質の味わいをお届けしています。また"ル・テタンジェ"国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、テタンジェの「芸術性」と「文化性」を表した特長のひとつであり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 ●生産年:NV(ノン ヴィンテージ) ●生産社(者):テタンジェ ●生産国、地域:フランス、シャンパーニュ ●種類:白 シャンパーニュ ●ブドウ品種:シャルドネ 40%、ピノ・ノワール 35%、ピノ・ムニエ 25% ●サイズ:750ml ●味わい:長期瓶熟成を感じさせる繊細な泡立ち。白桃やブリオッシュを思わせるピュアな香りとフィニッシュのクリスピーで切れ味のある味わいはまさしくシャルドネ比率の高いテタンジェの真骨頂の味わい。 ●合わせる料理:食前酒として理想的。前菜ならスモークサーモンや生ハム、また新鮮な魚介類や白身肉(鶏・豚・仔牛)との相性は抜群。チーズならシャンパーニュ産のラングルやシャウルスに、もちろんカマンベールにも。新鮮な苺やラズベリーとの組み合わせは有名。

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ポメリー アパナージュ ブラン・ド・ノワール [ボックス付]

10670

価格

10,670円

商品概要

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シャンパーニュ地方のランスにて1836年に誕生した老舗メゾンであるポメリー。こちらは、ガストロノミー(美食)との調和のために造られたキュヴェ。厳選した17のクリュの黒ブドウのみを使用し仕立てられます。最低でも4年間という長期に渡り行われる瓶内熟成が生む、複雑味に富んだ旨み溢れるシャンパーニュです。

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ポメリー アパナージュ・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]

10670

価格

10,670円

商品概要

商品の詳細説明

シャンパーニュ地方のランスにて1836年に誕生した老舗メゾンであるポメリー。こちらは、ガストロノミー(美食)との調和のために造られたキュヴェ。厳選した17のクリュのシャルドネを使用して造られます。洗練されたフィネスと果実味、ボリューム感、ミネラルと複雑さを兼ね備えた素晴らしいシャンパーニュです。

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ポメリー アパナージュ ブラン・ド・ノワール [ボックス付]

10670

価格

10,670円

商品概要

商品の詳細説明

シャンパーニュ地方のランスにて1836年に誕生した老舗メゾンであるポメリー。こちらは、ガストロノミー(美食)との調和のために造られたキュヴェ。厳選した17のクリュの黒ブドウのみを使用し仕立てられます。最低でも4年間という長期に渡り行われる瓶内熟成が生む、複雑味に富んだ旨み溢れるシャンパーニュです。

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[テタンジェ]プレスティージュ ロゼ NV[箱入り] スパークリング

10238

価格

10,238円

商品概要

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伝統と先進性を併せ持つ家族経営のシャンパーニュメゾン モンターニュ・ド・ランス地区特級のアンボネ村とブズィー村の最上級ピノ・ノワールとシャンパーニュで唯一村名を名乗ることができるロゼワインの村"リセー"の拘りピノ・ノワールからつくられた赤ワインを15%加え仕込まれたもの。原酒へ加える赤ワインまで拘りが強くテタンジェの生真面目な精神が細部に宿っています。またシャルドネの比率が30%と高いため、テタンジェ社のスタイルであるエレガンスと繊細さ、そして生き生きとした味わいが生まれ価格を遥かに超えたラグジュアリーな仕上がりを見せています。 テタンジェはシャンパーニュ地方に複数の畑を所有し、その総面積は288haに及びます。そのうち40%はシャルドネが栽培されており、この自社畑のおかげで品質の安定した良質のぶどうの供給が確保され、世界中の専門家達が賞賛する優美で繊細なシャンパーニュの生産が可能となるのです。 ランスの小さな丘の上に、13世紀にサン・ニケーズ修道院が建てられました。この修道院はフランス革命の際に反宗教の人々により破壊されましたが、2世紀のガリア時代の地下洞(石灰窟)を所有していました。そしてこの地下に残された回廊は、ベネディクト派の修道士達がシャンパンの貯蔵庫として使用するようになりました。ひっそりと涼しく、程よい湿度の中、何百万本ものシャンパーニュが熟成の頂点に達する時を待ちながら眠っています。 テタンジェ 1932年にピエール・テタンジェがシャンパーニュ地方のマルケットリー城を手に入れたところからシャンパーニュ・テタンジェの歴史が始まりました。1945年第二次世界大戦の終結とともにピエールの三男フランソワが精力的にシャンパーニュ・ビジネスに取り組み礎が作られ、フランソワの死後、弟のクロードが引継ぎ世界ブランドとしてのテタンジェを確立しました。テタンジェは、その名を社名に掲げる数少ないファミリービジネス。テタンジェ家が今なおオーナー兼経営者である稀有な存在。現在、4代目に当たるピエール・エマニュエル・テタンジェが社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。特級畑を含む自社畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと安定した高い品質の味わいをお届けしています。また"ル・テタンジェ"国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、テタンジェの「芸術性」と「文化性」を表した特長のひとつであり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 ●生産年:NV(ノン ヴィンテージ) ●生産社(者):テタンジェ ●生産国、地域:フランス、シャンパーニュ ●種類:ロゼ シャンパーニュ ●ブドウ品種:ピノ・ノワール 45%、シャルドネ 30%、ピノ・ムニエ 25% ●サイズ:750ml ●味わい:新鮮な赤い果実を想わせる香り。しっかりとした味わいとなめらかさの味のバランス。 ●合わせる料理:食前酒、新鮮な苺との相性は有名。また甲殻類(海老、蟹)との相性も見事。チーズならシャンパーニュ産のラングルがおすすめ。

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[エノテカ]美食の国 イタリアワイン 5本セット ワインセット

10000

価格

10,000円

商品概要

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食事に合わせやすいイタリアワインの赤白泡セット 多種多様な個性をもつワインが造られる美食の国イタリア。エレガントな味わいから濃厚な味わいまで、イタリアワインの魅力が詰まった贅沢5本セットです。フードフレンドリーでイタリアらしいどこか親しみやすい味わいは、大勢の人が集まるパーティーにもぴったりです。 [カ・ディ・ライオ]イプシロン・ゴールド ブリュット イタリア・ヴェネト州に拠点を置く、プロセッコの人気生産者が手掛ける、ゴールドのボトルが華やかなスパークリングワイン。見た目の華やかさはもちろん、爽快な泡とフレッシュな酸、そして芳醇なアロマは幅広い食事の魅力をより引き出してくれます。 グラスに注ぐと、ボトル同様にゴールドに輝く色調が目を楽しませてくれます。バナナやパイナップルなどの熟したフルーツの香り。口に含むと活き活きした泡とフレッシュな酸が口の中に広がります。瑞々しさと芳醇さが見事に調和した、バランスの良い辛口スパークリングです。 ●生産社(者):カ・ディ・ライオ ●生産国、地域:イタリア、ヴェネト ●種類:白 スパークリング ●ブドウ品種:グレーラ 100% ●サイズ:750ml ●味わい:辛口 ●合わせる料理:シュラスコ、パステル、ナチョス [アレグリーニ]コルテ・ジャーラ ヴァルポリチェッラ 「イタリアNo.1生産者」に輝いた名門アレグリーニが手掛ける、明るくバランスの良い赤ワイン。幅広い食事と合わせられる万能選手。 外観は濃いルビーレッドの色調。チェリーやラズベリーを思わせる赤系果実のアロマに、ハーブやブラックペッパー、アーモンド、リコリスなどの繊細なニュアンスが溶け込んでいます。口に含むと広がる、フレッシュな果実味。後味にすっきりとしたキレのある味わいをお愉しみいただけます。バランスの取れたタンニンと酸が全体をまろやかにまとめ、上品な仕上がりの1本です。 ●生産社(者):アレグリーニ ●生産国、地域:イタリア、ヴェネト ●種類:赤ワイン ●ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ ●サイズ:750ml ●味わい:ライト~ミディアムボディ ●合わせる料理:焼き鳥、生ハム、ソーセージ [アンティノリ]ペポリ キアンティ・クラッシコ アンティノリは、はるか14世紀よりワイン史に足跡を残すトスカーナ州フィレンツェの偉大な名門メーカー。こちらはキアンティの主要品種サンジョヴェーゼとメルロー、シラーをブレンド。洗練されたモダンな雰囲気が漂う、非常にバランスの取れたスタイル、幅広いお料理と相性抜群です。 外観はルビーレッドの色合い。グラスに注ぐと、サンジョヴェーゼらしいプラムやカシス、レッドチェリーなどの黒・赤系果実のアロマに、スミレやハーブ、樽などのニュアンスが広がっていきます。軽やかな口当たりで、フレッシュで風味豊かな果実味としっとりしたタンニンが魅力。バランスの取れた酸味が心地良い味わいをもたらします。 ●生産社(者):アンティノリ ●生産国、地域:イタリア、トスカーナ ●種類:赤ワイン ●ブドウ品種:サンジョヴェーゼ、メルロー、シラー ●サイズ:750ml ●味わい:ミディアム~フルボディ ●合わせる料理:サーロインステーキ、トマト系パスタ、トマト鍋、カレー鍋、チゲ鍋 [カルーソ・エ・ミニーニ]パルヴァ・レス・カタラット シチリアの老舗ワイナリーであるカルーソと最新テクノロジーを導入して投資するミニーニの共同経営によるワイナリー。こちらはシチリア原産のブドウ品種、カタラットを100%使用した白ワイン。甘く華やかなアロマと南国フルーツを思わせるフルーティーな飲み口が魅力です。 緑がかった麦わら色が美しく、アプリコットとはちみつの甘く華やかなアロマが広がります。南国フルーツを思わせるフルーティーな飲み口が魅力。魚介類との相性は抜群で、特に白身魚のフリットと合わせていただくのがおすすめです。ぜひキリっと冷やしてお愉しみください。 ●生産社(者):カルーソ・エ・ミニーニ ●生産国、地域:イタリア、シチリア ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:カタラット 100% ●サイズ:750ml ●味わい:辛口 ●合わせる料理:白身魚のフリット、エビフライ、蒸し鶏など [トルマレスカ]ネプリカ プリミティーヴォ トルマレスカは、アンティノリ社が「エレガントでトップクオリティのワインを造り出す」という信念の元に立ち上げたワイナリー。ネプリカは、プーリア州の魅力を気軽に愉しめるシリーズ。こちらは甘味を感じる果実味と豊かな酸味が特徴のプリミティーヴォで仕立てる、パワフルかつフルーティーな親しみやすい1本です。 深いルビーレッドの色調。グラスに注ぐと、赤系果実やブラックベリーのアロマにフルーツの砂糖漬けやリコリスのニュアンスが広がります。口当たりは滑らかで、しなやかなタンニンとストラクチャーを感じることができ、バランスが良い印象。ブドウ本来の甘味が余韻にかけて広がります。 ●生産社(者):トルマレスカ ●生産国、地域:イタリア、プーリア ●種類:赤ワイン ●ブドウ品種:プリミティーヴォ 100% ●サイズ:750ml ●味わい:ミディアム~フルボディ ●合わせる料理:バーベキュー、焼き鳥

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熟成バスクチーズケーキ 食べ比べセット チーズ・乳製品

8299

価格

8,299円

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「熟成」を重ねた、より一層美味しいチーズケーキ。 スペイン北部の美食の地・バスク地方で誕生したバスクチーズケーキは、日本でも定番のお菓子となりつつあるほど人気です。北海道産の厳選した材料で作ったバスクチーズケーキを研究と試作を重ね熟成させたところ、なんと非熟成のものにくらべグルタミン酸が約2倍、粘性が約8倍という結果に。今回は特別に「熟成」と「非熟成」の2種もご用意しました。それぞれの美味しさや違いを存分にお楽しみください。 ●内容:直径13cm、熟成・非熟成×各520g×各1個 ●冷凍30日 ●日本製

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新千歳空港発 冷凍空弁セット(6種) ご飯もの

7560

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7,560円

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お家で旅気分!新千歳空港のグルメ。 北海道の空の玄関口、新千歳空港で人気の空弁(そらべん)を、電子レンジで加熱するだけで、いつでも美味しくお召しあがりいただける冷凍弁当にアレンジしました。お家にいながら北海道の旅気分を味わってみてはいかがですか? 北海道産米に、かにや帆立、バターコーン、北海道産牛肉などを乗せ、バラエティー豊かに取りそろえました。 炙り蟹めし 北海道産牛肉弁当 バターコーン帆立弁当 豚丼 昔ながらのかにめし 炭火焼鶏めし 彩り豊かな海鮮弁当が並ぶ「美食千歳」新千歳空港店。 ほど良い粘りと甘みが特長、北海道のブランド米「ななつぼし」。 〈日本製、米/国内産〉 ●内容:炙り蟹めし、バターコーン帆立弁当、昔ながらのかにめし、豚丼、北海道産牛肉弁当、炭火焼鶏めし×各260g×各1個・計6種・計6個 ●冷凍28日 ●レンジ

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[フェッラーリ]F1(R)リミテッド・エディション スズカ NV(箱入り) スパークリング

6930

価格

6,930円

商品概要

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史上初!イタリアの生産者としてFormula 1®の オフィシャルパートナー! 2022年はFormula 1® 5都市限定シティ・ボトル・シリーズを数量限定でリリース!日本での展開はこのスズカボトル! 2021年4月に行われたイモラ・サーキットでのレースより、スポーツの世界の最もアイコニックな瞬間ともいえるFormula 1®の表彰台で"シャンパン・ファイト"ならぬ"フェッラーリ・ファイト"が繰り広げられています! 2022年は5都市サーキット(モンツァ、シルヴァーストーン、鈴鹿、マイアミ、メキシコ・シティ)の限定ボトルが制作されます。 明るく輝きのある麦わら色、濃密でエレガントなブーケ。完熟した果実や焼き立てのパンやヘーゼルナッツのような香ばしい香り。フレッシュで極めて洗練された、飲みごたえ豊かで満足感溢れる味わい。フィニッシュは柑橘のニュアンスやミネラル感を伴いながら、長く続きます。 イタリア最高峰のスパークリングワインの造り手フェッラーリ イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館での公式晩餐会でも必ずサービスされるフェッラーリのスプマンテ。政界のみならず、イタリアンモード界やスポーツ界においても、華やかな舞台や慶事の乾杯を演出する、まさにイタリアを代表する芸術作品の1つとして数えられています。 フェッラーリは、北イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ州トレントにて1902年創業。創業者ジュリオ・フェッラーリはヨーロッパ各地でブドウ栽培を学び、そしてフランスのシャンパーニュ地方に辿りつきました。シャンパーニュ地方と故郷トレントの気候、土壌の類似点に着眼し、とくに伝統的製法であるメトド・クラッシコ製法(シャンパン製法)で、トレントでも高品質なスパークリングワインが造れると確信し、シャンパーニュ地方からシャルドネの苗木と共に帰郷しました。ジュリオ・フェッラーリは、イタリアで最初にメトド・クラッシコ製法に取り組んだパイオニアであり、また、イタリアで初めてシャルドネを栽培した人物として知られています。 イタリア国内外のワインコンクールでも高い評価を得ているフェッラーリ フェッラーリのスプマンテは、イタリア産スパークリングワインで最も多くの賞を受賞しているジュリオ・フェッラーリ・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレをはじめ、他の追随を許さないほど圧倒的な受賞歴を誇ります。そしてその素晴らしい品質は、世界の一流シェフや美食家にから称賛を浴びています。 ワイン界の重鎮トム・スティーヴンソン氏が設立した、世界的に権威のあるコンクール"シャンパンおよびスパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ"でフェッラーリは毎年重要な賞を受賞しています。2015年、2017年、2019年そして2021年の4度に渡り、著名シャンパーニュを抑え最優秀賞"スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー"を受賞しました。世界最高のスパークリングワインがシャンパーニュであるという長年の常識を覆したフェッラーリは、世界中から大きな驚きと共に喝采を浴びました。 ●生産年:NV(ノン ヴィンテージ) ●生産社(者):フェッラーリ ●生産国、地域:イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ ●種類:白 スパークリング ●ブドウ品種:シャルドネ ●サイズ:750ml ●味わい:辛口 ●合わせる料理:アペリティフとして、前菜、また軽めの料理、F1®を観戦しながら

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【食品ロス・食べて応援】小名浜美食ホテル謹製冷凍ウニピラフ うに・いくら・明太子・その他魚卵

6386

価格

6,386円

商品概要

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ウニの風味豊かな贅沢ピラフ! 特製ウニエキスで炊き込んだピラフは、チリ産ウニの風味がお米一粒一粒からあふれる贅沢なピラフです。400gとたっぷりで、付け合わせの『ウニみそ』で味変もおすすめ。 【生産者コメント】 2020年の3月には、震災後ようやくの常磐線全線開通に伴い最寄り駅構内や沿線に隣接する物販店、東京駅等の構内等での販売を予定していたものが、コロナ禍で悉く全て中止になってしまいました。そのためぜひJALショッピングを通じて1人でも多くの方にご賞味いただきたいです! ウニを贅沢に使ったピラフが、レンジ調理で簡単お召し上がりいただけます! 小名浜美食ホテル自慢の味を是非ご賞味ください。 2種のパッケージでお届け イラストパッケージと無地パッケージの2種を丁寧に梱包。 〈日本製・米/国産〉 ●内容:400g×4個 ●冷凍320日

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【食品ロス・食べて応援】小名浜美食ホテル謹製冷凍ピラフセット 洋食

6386

価格

6,386円

商品概要

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海賊のように贅沢なピラフをすぐ食卓へ! 秘伝のカニエキスで炊き上げたピラフの上に、カナダ産ズワイガニを殻ごとのせた贅沢なカニピラフと、特製ウニエキスで炊き込んだ、チリ産ウニの風味がお米一粒一粒からあふれる贅沢なウニピラフ2種の小名浜美食ホテル自慢の人気セット商品。それぞれ400g入りでボリュームも満点なので、ご家族で召し上がれます。レンジ調理で、簡単にホテルの本格的なピラフがお召し上がりいただけます。 【生産者コメント】 2020年の3月には、震災後ようやくの常磐線全線開通に伴い最寄り駅構内や沿線に隣接する物販店、東京駅等の構内等での販売を予定していたものが、コロナ禍で悉く全て中止になってしまいました。そのためぜひJALショッピングを通じて1人でも多くの方にご賞味いただきたいです! ウニピラフ 特性ウニエキスで炊き上げ、上にはウニの身がたっぷり! カニピラフ 秘伝のカニエキスで炊き上げ、ズワイガニの身を載せました! 各2個ずつのセットでお届け 〈日本製・米/国産〉 ●内容:小名浜美食ホテル謹製冷凍カニピラフ、小名浜美食ホテル謹製冷凍ウニピラフ 各400g×各2個 ●冷凍320日

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【食品ロス・食べて応援】小名浜美食ホテル謹製冷凍カニピラフ 蟹・エビ

6386

価格

6,386円

商品概要

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カニが殻ごと贅沢に! 秘伝のカニエキスで炊き上げたピラフの上に、カナダ産ズワイガニを殻ごとのせた贅沢な逸品。お米一粒一粒がカニの味なのでカニ好きにはたまらない。立ち上がる蟹の香りもご一緒にお楽しみください。400g入りでご家族でも召し上がれます。 【生産者コメント】 2020年の3月には、震災後ようやくの常磐線全線開通に伴い最寄り駅構内や沿線に隣接する物販店、東京駅等の構内等での販売を予定していたものが、コロナ禍で悉く全て中止になってしまいました。そのためぜひJALショッピングを通じて1人でも多くの方にご賞味いただきたいです! こだわりのピラフの上にはズワイガニがたっぷり! 小名浜美食ホテル自慢の味を是非ご賞味ください 食品展示会で銀賞に輝いた実績! 2種のパッケージでお届け イラストパッケージと無地パッケージの2種を丁寧に梱包 〈日本製・米/国産〉 ●内容:400g×4個 ●冷凍320日

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[フェッラーリ]オマージュ NV

5940

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5,940円

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フェッラーリ社が日本に敬意(オマージュ)を込めて造った、日本限定のスペシャル・キュヴェ トレントの山々が育んだ高品質なシャルドネを100%使用した、"山のスパークリングワイン"。シャンパン製法(瓶内二次発酵)で時間をかけて丁寧に造られました。繊細でバランスのとれた、様々なお食事とずっと寄り添える、素晴らしいオールラウンダーです。フェッラーリ社が日本へ、長年の友情に感謝と敬意(オマージュ)を込めて造った、世界で唯一の特別な逸品です。 トレントのシャルドネ畑 オマージュのエチケット 新しい「令和」の時代を迎えた日本へ敬意を表して作られた、日本限定のスペシャル・キュヴェです。エチケットには日本で縁起が良いとされている、和風の美しい模様があしらわれ、華やかに日本を祝福しています。日本との長年の友情に感謝と敬意を示し、これからの日本の新しい世を祝福するため、1902年の創業以来初めて、イタリア以外の特定の国に捧げるために造った、特別なボトルです。2019年4月24日、イタリアを訪問した安倍元首相とイタリアのコンテ元首相との首脳会談後の公式晩餐会で乾杯のお酒としてお披露目され、その際に木箱に入った「フェッラーリ・オマージュ」が安倍元首相へプレゼントされました。 和食との相性も良好 熟成期間は自社培養酵母と共に40ヵ月間熟成。ガス圧を少し抑えて食中酒として、前菜からメイン料理まで、食事と最後まで寄り添えるように特別な配慮のもとに醸造されています。 フェッラーリ イタリア最高峰のスパークリングワインの造り手 イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館での公式晩餐会でも必ずサービスされるフェッラーリのスプマンテ。政界のみならず、イタリアンモード界やスポーツ界においても、華やかな舞台や慶事の乾杯を演出する、まさにイタリアを代表する芸術作品の1つとして数えられています。フェッラーリは、北イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ州トレントにて1902年創業。創業者ジュリオ・フェッラーリはヨーロッパ各地でブドウ栽培を学び、そしてフランスのシャンパーニュ地方に辿りつきました。シャンパーニュ地方と故郷トレントの気候、土壌の類似点に着眼し、とくに伝統的製法であるメトド・クラッシコ製法(シャンパン製法)で、トレントでも高品質なスパークリングワインが造れると確信し、シャンパーニュ地方からシャルドネの苗木と共に帰郷しました。ジュリオ・フェッラーリは、イタリアで最初にメトド・クラッシコ製法に取り組んだパイオニアであり、また、イタリアで初めてシャルドネを栽培した人物として知られています。 イタリア国内外のワインコンクールでも高い評価を得ているフェッラーリ フェッラーリのスプマンテは、イタリア産スパークリングワインで最も多くの賞を受賞しているジュリオ・フェッラーリ・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレをはじめ、他の追随を許さないほど圧倒的な受賞歴を誇ります。そしてその素晴らしい品質は、世界の一流シェフや美食家にから称賛を浴びています。ワイン界の重鎮トム・スティーヴンソン氏が設立した、世界的に権威のあるコンクール"シャンパンおよびスパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ"でフェッラーリは毎年重要な賞を受賞しています。2015年、2017年、2019年そして2021年の4度に渡り、著名シャンパーニュを抑え最優秀賞"スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー"を受賞しました。世界最高のスパークリングワインがシャンパーニュであるという長年の常識を覆したフェッラーリは、世界中から大きな驚きと共に喝采を浴びました。 ●生産年:NV(ノンヴィンテージ) ●生産社(者):フェッラーリ ●生産国:イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ ●種類:白スパークリング ●ブドウ品種:シャルドネ ●サイズ:750ml ●味わい:辛口 ●合わせるお料理:アペリティフとして、魚、野菜、軽めの肉料理、和食、天ぷらなど

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熟成バスクチーズケーキ 1個 チーズ・乳製品

5400

価格

5,400円

商品概要

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「熟成」を重ねた、より一層美味しいチーズケーキ。 スペイン北部の美食の地・バスク地方で誕生したバスクチーズケーキは、日本でも定番のお菓子となりつつあるほど人気です。北海道産の厳選した材料で作ったバスクチーズケーキを研究と試作を重ね熟成させたところ、なんと非熟成のものにくらべグルタミン酸が約2倍、粘性が約8倍という結果に。 〈日本製〉●内容:直径13cm、熟成520g×1個 ●冷凍30日 ●日本製

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越中富山の薬箱スイーツ その他洋菓子

5400

価格

5,400円

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富山の多彩な特産品をスイーツに体にやさしく美味しい薬箱です。 有名な富山の薬箱にちなんだ見た目も楽しいクッキーとバウムクーヘンのセット。富山ブラック(醤油)、高岡昆布、富山干柿、五箇山ぼべら、庄川柚子の5種類の素材は、すべて富山の特産品を使用。地元の職人が心を込めて手作りしています。風呂敷包みの美しい箱は贈り物にもおすすめです。 〈日本製〉●内容:富山ブラッククッキー、富山干柿クッキー、五箇山ぼべらクッキー、庄川柚子クッキー、昆布抹茶クッキー×各2個、富山ブラックバーム、富山干柿バーム、五箇山ぼべらバーム、庄川柚子バーム、昆布抹茶バーム×各1個、美食花クッキー×4個入り×1袋・計11種・計19個 ●常温45日

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鳥取境港 鳳梨パイナップル&大山ブルーベリーケーキ その他洋菓子

5184

価格

5,184円

商品概要

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鳥取名物がぎっしり詰まった日本版パイナップルケーキ。 台湾から持ち込まれたものを見よう見まねで作ったのをきっかけに地の特産品を合わせ改良し、今では日本版として本場台湾の人にも大好評。パイナップルに二十世紀梨を合わせた「鳳梨」、ブルーベリーと食用活性炭を練り込んだ「藍苺」をセットに。 フレッシュで独特の甘み♪ 甘酸っぱいブルーベリーと活性炭♪ FOODEX美食女子アワード2年連続金賞受賞 おすすめポイント! 鳥取境港 鳳梨パイナップル&大山ブルーベリーケーキ 鳳梨パイナップルケーキは台湾が有名ですが、この商品は日本らしく、とても優しい繊細なお味です。隠し味の鳥取県の名産品、二十世紀梨の甘みも感じられます。ブルーベリーケーキは色や形がほかでは見たことがなく、食べる前からとてもワクワクします。また大山のブルーベリーの酸味とケーキ生地の甘味のバランスが絶妙です。どちらもちょうど良い甘さと大きさで、ついもう一つ…と手が伸びてしまいます。 鳥取ふるさと応援隊 野村紗愛 趣味は旅行をして美味しいものを食べることです。以前鳥取県を訪れた際に、その豊かな自然と美味しい食べ物に感動いたしました。特に境港でいただいた海鮮と大山のソフトクリームが忘れられません。そんな鳥取県の魅力を世界中の方々にお届けしたいと思い、現在は英語と中国語を鋭意勉強中です。鳥取県と世界を繋ぐ架け橋となれるよう、今後も鳥取県ふるさと応援隊として活動してまいります。 〈日本製〉●内容:鳳梨パイナップルケーキ、大山ブルーベリーケーキ×各8個 ●常温45日

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[七福醸造]元祖 料亭白だし(2本セット) 調味料・ドレッシング

4644

価格

4,644円

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新宿割烹[中嶋]の店主中嶋貞治さんおすすめの有機白醤油を使った白だしです。白だしを使った簡単なレシピブックを2冊同封してお届けします。 七福醸造は日本で唯一の「白しょうゆの専門メーカー」から、原料にオーガニックの小麦・大豆を使った有機白醤油を使用した「白だし」をお届けします。現在、人気の調味料「白だし」は、43年前に七福醸造の会長が、ホテルの料理長から「茶わん蒸し用に白醤油にだしを入れた調味料を作ってほしい」という要望に応えて作ったのが始まりです。 日本で唯一の「白しょうゆJAS有機認定工場」で醸造した有機白醤油をベースにだしは鰹節は九州・枕崎港水揚げの鰹を使った「本枯れ節」、北海道産昆布、椎茸はしっかり肉厚の「九州・大分産のどんこ」で取り、天日塩、三河本みりんを加えた、素材にこだわった「白だし」です。 「新宿割烹 中嶋」店主 中嶋貞治氏 1956年5月29日生まれ、東京都渋谷区広尾出身美食家にして陶芸の奇才として知られる北大路魯山人が主催する会員制料亭「星岡茶寮」の初代料理長を努めた中嶋貞治郎を祖父に持つ有名ガイドブック一つ星を獲得した「新宿割烹 中嶋」の二代目店主。 ※「白だし」を使った中嶋氏のレシピ本も付いていますので、ご家庭でプロの味をお試しください。 七福醸造の白だしレシピ本 肉じゃが 茶碗蒸し 化粧箱 ご家庭使いだけで無く、ご贈答用にもおすすめです。 〈日本製〉 ●内容:白だし600ml×2本 ●常温260日

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[アラン・ミリア]ノンアルコール スパークリング 2本セット[箱入り] ジュース・炭酸飲料

4644

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4,644円

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パーティーシーンを華やかに彩るノンアルコール スパークリング グレープジュース フランス産プレミアムジュースブランド「アラン・ミリア」のスパークリング白葡萄ジュースとスパークリングロゼ葡萄ジュース。洗練されたシャープな味わいと滑らかなテクスチャー、奥深いアロマの余韻がお楽しみいただけます。パーティーシーンを華やかに彩るノンアルコールドリンクのギフトセット。 アラン・ミリア 味わう時がいつも特別なひと時となる!アラン・ミリアは、リヨン郊外オルリエナで果樹園を営む家に生まれ育ち、1983年より果実栽培に携わってきました。完熟フルーツをかじったときの感動をジュースにして伝えたい。そんな思いから、1997年に最初のジュース6種類を作り、ルレ・エ・シャトーのソムリエ60人に試飲してもらいました。製品に感動したソムリエたちからの助言をもとに、"alain milliat"ブランドのジュースとネクターとして発表しました。高級ワインのように、フルーツの品種、産地、生産者、製法にこだわった商品は、フランスが誇る美食のひとつとして注目を集め、現在フランスの4つ星・5つ星ホテルの半数以上、トップレストランの約1300店で使用されています。 フルーツの甘さと酸味のバランス、アロマを重視したプレミアムジュース 「Jus de degustation=味わい愉しむためのジュース」は、テクスチャー、色、アタック、アロマ、余韻の点で他のジュースと区別されます。アラン・ミリアは、甘さと酸味のバランスを大切にし、果実のもつ力強いアロマを最大限引き出すよう、最適な熟度で収穫を行うことを特に重視しています。原料の選定には決して妥協せず、少なくもアグリキュルチュール・レゾネ、ビオまたは農薬ゼロを実践する生産者グループから仕入れを行っています。葡萄ジュースに関しては、HVE(高い環境価値)の最高レベル3の認証を受けたワイナリーで葡萄の栽培から搾汁・清澄・濾過まで行っています。フランス産フルーツの70%は半径100km圏内で仕入れており、トロピカルフルーツは生産地で急速冷凍後船で輸送し、CO2排出削減に取り組んでいます。製造設備は水の使用量を減らすよう設計されており、使用する瓶の70%もリサイクルガラスで作られています。このようにして造られた、濃厚で繊細、大胆かつ常にエレガントなアラン・ミリアのジュースは、発見と感動、驚きと活力を与え、人々を魅了し続けます。 ●生産社(者):アラン・ミリア ●生産国、地域:フランス ●原材料:ブドウ、炭酸ガス ●サイズ:750ml ×2本

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送料無料 スパークリング ワイン 【ギフト】金賞受賞フランスクレマン泡2本セット(AEON de WINE) 白泡 1500ml

4400

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4,400円

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「ギフト箱付・送料無料」シャンパン製法として有名なフランスの金賞受賞クレマンを合わせた2本セットです。 【ギフト箱付のセットです。※ご注文方法の指定画面にて、ギフトサービスを「利用する」を選択し、ギフトサービス内容の「ギフトボックス」から包装紙の色(エンジ)を選択してください。】 【商品名1】 【サクラアワード2016ゴールド受賞】アーサー・メッツ・クレマン・ダルザス / アーサー・メッツ 【サクラアワード2016ゴールド受賞】『美食の都アルザス』から!メダル受賞スパークリング フランス アルザスピノ・ノワール ピノブラン リースリング他 タイプ:白泡 / 味わい:辛口 750 【商品名2】ラショット・クレマン・ドゥ・ロワール /ラショット 世界スパークリングワインコンクール2013金賞。シャンパン製法で造った泡。緑色に反射する淡い黄色で数珠状に連なるような泡立ち。白い花やドライフルーツのような複雑味のあるアロマ。 フランス ロワール その他ロワールシュナンブラン シャルドネ カベルネフラン タイプ:白泡 / 味わい:辛口 750 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さ

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「ギフト箱付・送料無料」シャンパン製法として有名なフランスの金賞受賞クレマンを合わせた2本セットです。 【ギフト箱付のセットです。※ご注文方法の指定画面にて、ギフトサービスを「利用する」を選択し、ギフトサービス内容の「ギフトボックス」から包装紙の色(エンジ)を選択してください。】 【商品名1】 【サクラアワード2016ゴールド受賞】アーサー・メッツ・クレマン・ダルザス / アーサー・メッツ 【サクラアワード2016ゴールド受賞】『美食の都アルザス』から!メダル受賞スパークリング フランス アルザスピノ・ノワール ピノブラン リースリング他 タイプ:白泡 / 味わい:辛口 750 【商品名2】ラショット・クレマン・ドゥ・ロワール /ラショット 世界スパークリングワインコンクール2013金賞。シャンパン製法で造った泡。緑色に反射する淡い黄色で数珠状に連なるような泡立ち。白い花やドライフルーツのような複雑味のあるアロマ。 フランス ロワール その他ロワールシュナンブラン シャルドネ カベルネフラン タイプ:白泡 / 味わい:辛口 750 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。 フランス その他

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[アルベール・ビショー]ヴィレ・クレッセ 2016 白ワイン

3311

価格

3,311円

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マコネ地区で最も新しく認定されたアペラシオン『ヴィレ・クレッセ』 オーク樽(20%)とステンレスタンクにて5~6週間発酵、20%はオーク樽にて8カ月熟成。『ヴィレ・クレッセ』は、ブルゴーニュ地方南部に位置するマコネ地区で最も新しく認定されたアペラシオンです。レモンやマンゴーを思わせるはっきりとした果実のアロマに、バラの花のニュアンス。バランスのとれた口中に美しいミネラル感があり、フィニッシュにわずかに甘さも感じられ、心地よい余韻を楽しめる白ワインです。 マコネ地区は、シャルドネが大半を占める地区で、ブルゴーニュ地方の白ワインの主要生産地です。この地区のシャルドネは、ブルゴーニュ地方南部に位置していることもあり、より香り豊かな力強い白ワインを産み出すことで知られています。 ※写真はアルベール・ビショーの収穫したシャルドネの一部です アラン・セルヴォーは、ブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニ村の家族経営ドメーヌ・ワイナリー出身の、アルベール・ビショー社テクニカル・ディレクターです。世界最大規模のワインコンクールである、イギリスの『インターナショナル・ワイン・チャレンジ』にて、2004年と2017年に『レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』を受賞、2011年には『ホワイト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』に輝き、最高のワインメーカーに贈られる同賞を赤・白ワインともに受賞し3冠を達成するなど、その実力は広く認められています。 アルベール・ビショー 1831年に設立されたブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社は、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の企業です。『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めています。 アルベール・ビショーのワイン造り アルベール・ビショー社は『コート・ドール』地区の中心で『美食の都』と称される、コート・ド・ボーヌ地区ボーヌ市に本拠地を置いています。『アルベール・ビショー』ブランドに用いられる契約栽培のブドウは、同社の考えに従って、日々の畑の管理~収穫日まで自社畑と同様に栽培されています。ドメーヌのワイン造りと同様に、チーフワインメーカーであるアラン・セルヴォー氏の管轄のもとで、丹精を込めてワインが造られています。 ●生産年:2016年 ●生産社(者):アルベール・ビショー ●生産国、地域:フランス、ブルゴーニュ ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:シャルドネ 100% ●サイズ:750ml ●味わい:辛口 ●合わせる料理:魚介料理、クリームソースを使った料理、味の強いチーズ

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